继老干妈的热潮之后，煎饼果子在国外又掀起一股新的热潮，成了纽约的爆款热卖。然而就是国内普通的一般7块左右的煎饼果子，在纽约竞卖到15美元也就是将近人民币100元。这无疑很引起国民们的惊叹，那这美味的煎饼果子又是被谁漂洋过海引到国外去的呢？
煎饼果子在纽约掀起的热潮还要归功于这位叫苏永邦的美国人，他曾在中国学习并生活过一段时间，在接受采访时他曾提到,煎饼果子是他认为的非常美味的中国食物，也正是因此让他有了想把煎饼果子带回美国的想法。没错，实践往往出真知，他回国在纽约摆了一个煎饼摊位，煎饼果子也因此在纽约热卖，通常都是供不应求啊。煎饼公司联合创始人苏永邦说:“最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市以及布鲁克林桥下艺术区跳蚤市场，在大约一年的时间里，我们就在工业城开了这个午餐台，在接下来的时间里，我们准备在别的地方，再开一到二个这样的餐台。”
不仅煎饼果子，像小笼包，糖葫芦这些在中国随处可见的小吃，在美国也已不是什么新奇食物了，前些日子的一则新闻，华人在美国卖包子，年收入2亿，由于新闻过于火爆，直接上了各大媒体的头条。这种其它国家的食物引进算不算得上是一种文化交流？我觉得应该算。也有越来越多的外国人想要进去中国学习煎饼果子的制作，也有把中国制作煎饼果子的师傅请出去的，这不仅促进了不同国家国民之间友谊，更是对我国的美食文化进行了一种很好地弘扬，兴许会有越来越多的中国美食有一天也会像老干妈一样向走向国际。
欢迎打赏
